Vinurile spumante din gama Mărgăritar sunt produse după metoda Charmat, care presupune ca a doua fermentare să se desfășoare în rezervoare de inox – proces tehnologic prin care sunt urmărite atent temperatura și conținutul de dioxid de carbon rezultat în urma fermentării, contribuind astfel la păstrarea caracteristicilor de soi ale vinulu. Vinurile spumante Mărgăritar sunt obținute din soiuri consacrate pentru producerea spumantelor tradiționale – Pinot Noir, Chardonnay, dar și din soiuri reprezentative pentru podgoria Târnave, cum este Feteasca Regală, și se remarcă prin prospețime, caracterul fructat și perlarea delicată.
Mărgăritar Alb este un cupaj armonios între caracterul proaspăt și bine structurat al soiului Fetească Regală, aromele „cameleonicului” Chardonnay și eleganța soiului Pinot Noir. De culoare galben-verzui, cu aromă intensă de mere proaspete și citrice, vinul spumant Mărgăritar Alb încântă prin savoarea subtilă de miere, spuma abundentă, perlarea fină și persistentă.
Informații tehnice:
An recoltă: NV
Alcool: 12.0%
Palier de gust: demisec
Zahăr: 32.8 g/L
Aciditate totală: 7.0 g/L
Notă degustare:
Aspect: Limpede, perlaj fin și persistent, culoare galben-verzui
Miros: Fructat, pere, grepfrut, mineral, cocă proaspătă
Gust: Mere proaspete, citrice, savoare subtilă de miere, aciditate echilibrată
DETALII
Nec Plus Ultra – Până aici, dincolo nu se mai poate – este expresia latină care, spune legenda, a fost gravată de Hercule pe promontoriile Gibraltarului, avertizând navigatorii să nu meargă mai departe, deoarece au ajuns la capătul lumii. Astăzi, expresia este folosită pentru a marca o realizare de excepție, un punct culminant, iar vinurile Nec Plus Ultra sunt expresia îndrăznelii de a face un pas mai departe, de a depăși limitele și de a atinge ceea ce pare de neatins.
Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc, cel mai premiat vin alb românesc în anul lansării sale, este memorabil prin strălucirea și rafinamentul său, prin eleganța notelor de citrice, în special limetă și grepfrut, completate de savoarea fructelor exotice.
Informații tehnice:
An recoltă: 2019
Alcool: 12.5%
Palier de gust: demisec
Zaharuri reziduale: 8 g/L
Aciditate totală: 6.5 g/L
Notă degustare:
Aspect, culoare: limpede, cristalin, galben-verzui
Miros: ierbos, fructat, piersică şi grapefruit
Gust: pepene galben, soc, agrişe, mere verzi, lime
DETALII
Recenzii
Nicio recenzie deocamdată.