Mysterium Roze + Spumant Roze

91,00 lei

  • Descriere

    Mysterium este mai mult decât o colecție de vinuri exclusiviste. Este, înainte de toate, o poveste în care totul pornește, așa cum sugerează și numele, de la provocarea de a afla misterul vinurilor, de a le desluși tainele. Niciun detaliu nu este lăsat la voia întâmplării, iar povestea vinurilor Mysterium se desfășoară, asemeni firului Ariadnei, într-un labirint de arome și note ce par cunoscute, familiare, dar care nu se lasă ușor descifrate. Tot acest labirint de arome intrigă iubitorii de vin și îi îndeamnă să își folosească simțurile pentru a descoperi mai mult cu fiecare degustare.

    Un cupaj din soiuri nobile, Mysterium Cabernet Sauvignon + Pinot Noir + Syrah, împletește cu delicatețe arome de fragi, căpșuni, cireșe roșii și zmeură și redă prospețimea vioaie a zilelor de vară învăluite tandru într-o adiere de trandafiri roz. Ușor picant, limpede, de culoare roz-trandafiriu, acest cupaj dovedește încă o dată valoarea incontestabilă a soiurilor pe care le cuprinde.

    Informații tehnice:

    An recoltă: 2019
    Alcool: 12.5%
    Palier de gust: sec
    Zahăr: 2.2 g/L
    Aciditate totală: 5.69 g/L

    Notă degustare:

    Aspect, culoare: limpede, roz trandafiriu
    Miros: petale de trandafir roz, cireșe roșii, fragi, zmeură, căpșuni
    Gust: cireșe roșii, fragi, zmeură, căpșuni; ușor picant (corcodușe), ceea ce scoate în evidență complexitatea amestecului

    DETALII

    De peste 60 de ani, la Jidvei producem vinuri spumante după metoda tradițională. Acestea sunt fermentate, limpezite și livrate în aceeași sticlă cu cea în care are loc a doua fermentare, ceea ce le conferă perlajul caracteristic. Pentru obținerea vinurilor spumante este necesară o perioadă de cel puțin un an, iar operațiunile efectuate în acest timp – tirajare, fermentare, remuage, degorjare – sunt realizate manual. Soiurile folosite sunt Chardonnay și Pinot Noir – soiuri clasice pentru producerea vinurilor spumante, cărora li se adaugă o notă distinctă provenită din soiuri specifice podgoriei Târnave, precum Feteasca Regală. Asamblarea vinului bază este extrem de importantă pentru calitatea vinurilor spumante, deoarece presupune multă finețe și este încredințată, de regulă, celui mai experimentat oenolog.

    Obținut din struguri culeși manual din soiul Pinot Noir, vinul spumant Jidvei Roze Brut se remarcă prin aciditate ridicată, mineralitate fină, prospețime și caracter fructat. Este un vin spumant elegant care încântă prin perlarea vibrantă, arome de fructe de pădure, cireșe și merișoare și note floral-condimentate. Se servește bine răcit.

    Informații tehnice:

    An recoltă: NV
    Alcool: 12.0%
    Palier de gust: Brut
    Zaharuri reziduale: 8.30 g/L
    Aciditate totală: 7.5 g/L

    Notă degustare:

    Aspect, culoare: limpede, perlare fină şi persistentă, roze-somon
    Miros: floral, condimentat, note de fructe de pădure
    Gust: perlare vibrantă, cireșe, zmeură, căpșuni, lychee, merișoare

    DETALII

  • Recenzii (0)

    Recenzii

    Nicio recenzie deocamdată.

    Be the first to review “Mysterium Roze + Spumant Roze”







ALTE SORTIMENTE

Mysterium PN + CH + FA 2019

44,00 lei Adaugă în coș

Mysterium CS + PN + SY 2019

44,00 lei Adaugă în coș

Mysterium TR + SB 2019

44,00 lei Adaugă în coș
0
Coș de cumpărături