Pachet Vin Spumant Jidvei Extra Brut si Roze Brut

Descriere

Pachet promoțional: Spumant Jidvei Extra Brut & Spumant Jidvei Roze Brut și 2 pahare pentru vin spumant, inscripționate Jidvei.

De peste 60 de ani, la Jidvei se produc vinuri spumante după metoda tradițională, ceea ce presupune fermentarea și livrarea vinului în aceeași sticlă. Soiurile folosite pentru producerea vinurilor spumante albe sunt Fetească Regală, Chardonnay și Pinot Noir vinificat în alb, iar pentru vinurile roze este folosit doar soiul Pinot Noir vinificat în alb. Strugurii sunt culeși manual, la maturitate deplină, iar în timpul recoltării sunt depozitați în lădițe care asigură integritatea boabelor până la prelucrare. Doar mustul ravac este utilizat pentru obținerea vinului bază pentru spumante. Asamblarea vinurilor este extrem de importantă pentru calitatea vinurilor spumante, fiind o etapă ce presupune multă finețe și care este încredințată, de regulă, celui mai experimentat oenolog.