Vinul simbolizează legătura noastră cu pământul din inima Transilvaniei, cu oamenii și cu tradiția. Celebrăm o moștenire de secole prin colecția de vinuri SPIRIT, inspirată de bogăția naturii și de cultura unică a acestui tărâm legendar. Născut din meșteșug, cu suflet cusut în simboluri străvechi și maturat în lemnul butoaielor de stejar transilvănean, SPIRIT este o poveste cu rădăcini adânci. Creat dintr-un soi autohton, SPIRIT Fetească Regală este un vin care vorbește despre echilibru, răbdare și autenticitate. Obținut din struguri culeși manual, în răcoarea dimineții, și maturat în butoaie de stejar transilvănean, acest vin capătă o eleganță aromatică deosebită. Culoarea galben-auriu trădează profunzimea gustului, iar aromele de cimbru, scorțișoară și frunze de ceai se împletesc armonios cu notele dulci de vanilie, flori de salcâm, piersici și mere coapte. Povestea acestui vin începe cu struguri culeși la momentul perfect, când aromele s-au rotunjit în soarele blând al toamnei. Maturat în butoaie de stejar transilvănean, SPIRIT Chardonnay este expresia fineții și a contrastului între forța pământului și delicatețea mâinii care îl desăvârșește. Galben strălucitor, cu reflexii verzui, vinul își dezvăluie treptat caracterul: alune prăjite, piersici coapte, vanilie, dar și tonuri proaspete, citrice și florale – o experiență complexă, rotundă și memorabilă. SPIRIT Rose aduce împreună trei soiuri cu personalitate: Pinot Noir, Syrah și Cabernet Sauvignon. Cules manual la maturitate deplină, vinificat cu grijă, acest cupaj rose este o celebrare a prospețimii și a armoniei. Aromele de rodie, vișine și zmeură cuceresc prin expresivitate, iar aciditatea revigorantă, care amintește de merișoare coapte, oferă un echilibru vibrant. SPIRIT Rose este ca o după-amiază de vară pe colinele Transilvaniei – seducătoare, sinceră și plină de viață. În diminețile de toamnă, ceața îmbrățișează Valea Târnavelor, menținând nivelul optim de umiditate pentru vița-de-vie. Acest fenomen natural oferă condițiile ideale pentru dezvoltarea armonioasă a strugurilor, protejându-i de razele arzătoare ale soarelui. Astfel, coacerea se face lent, firesc, dând naștere unor vinuri cu profunzime și arome bine conturate. Am pus în colecția de vinuri SPIRIT toată priceperea viticultorilor și vinificatorilor noștri, iar pentru a le desăvârși le-am păstrat în butoaie din lemn de stejar transilvănean. Butoaiele din lemn de stejar transilvănean sunt lucrate de meșterii locali, care duc mai departe o tradiție veche de secole. Lemnul provine din pădurile din apropiere, atent selecționat pentru calitatea și fibra sa, iar fiecare etapă – de la fasonarea doagelor și până la prăjire – este realizată cu o grijă aparte. Procesul de prăjire, esențial pentru complexitatea vinului, transformă structura lemnului și eliberează compuși aromatici care îmbogățesc vinul. Prăjirea adaugă note fine de vanilie, fructe coapte, condimente sau accente ușor afumate, iar vinurile capătă profunzime și rotunjime. A fost o vreme când timpul era mai blând în trecerea lui peste lume și mâini iscusite așterneau simboluri sacre pe pânza albă a iilor. Etichetele gamei SPIRIT sunt inspirate de cusăturile broderiei tradiționale transilvănene, semne ale apartenenței, ale mândriei locale și ale unei identități profunde. Spiritul Transilvaniei ia naștere din simplitatea sacră a naturii și din bogăția culturală clădită de-a lungul secolelor. Elementele ilustrate pe etichete evocă biodiversitatea acestui ținut: pădurile neumblate, încă, ochii de lup – simbol al curajului și libertății, acvila de munte și luna – repere care trimit la legendele și poveștile de demult care dau farmec acestui loc. Transilvania este una dintre cele mai vechi regiuni viticole ale României și un loc unic în Europa, în care natura a rămas aproape neschimbată, cu o biodiversitate rară și peisaje care îți taie răsuflarea. Aici, tradițiile s-au transmis din generație în generație, iar moștenirea culturală a celor care s-au perindat pe aceste meleaguri este păstrată în broderiile cusute cu migală, în legendele șoptite la ceas de seară și în vinurile care poartă amprenta terroir-ului.
SPIRIT
Vin privilegiat de natură și istorie
SPIRIT Fetească Regală
SPIRIT Chardonnay
SPIRIT Rose
Cețurile domoale, taina
aromelor profunde.
Lemnul care modelează vinul.
Simboluri cusute cu rost.
Transilvania. Rădăcini și legende vii.
SPIRIT este expresia acestei simbioze: un vin al locului, al timpului și al omului.
O reverență adusă Transilvaniei.
