- Jidvei Iluziv MO+SB+RI 50 ml
- Verjus Jidvei 30 ml
- Cordial de rozmarin 20 ml
- Jidvei Scintti Fetească Regală 100 ml
- Scintti Muscat Ottonel top up
- PROCEDEU Shake
- PAHAR Collins
- DECOR Rozmarin & roșii verzi
REȚETA
Într-un shaker, se combină 50ml Jidvei Iluziv SB+MO+RI, 30ml Verjus Jidvei, 20ml cordialul de rozmarin și gheață și se agită bine timp de 10-15 secunde.
Se strecoară într-un pahar și se completează cu spumantul Jidvei Scintti Fetească Regală până la buza paharului.
Se decorează cocktail-ul cu o crenguță de rozmarin și câteva felii de roșii.
Tudor Simionică este din Iași, iar în prezent activează în locația Maison F, din Iași. Tudor este un mixolog care găsește frumusețea în detalii, îmbinând într-o manieră poetică, arome și ingrediente pentru a încânta fiecare client.
Ingredientele Jidvei
SB + RI + MO
Floral și fructat, fin și complex, Iluziv Sauvignon Blanc, Riesling Italian și Muscat Ottonel este o experiență iluzivă care te va purta către o realitate exuberantă.
Un dialog savuros între arome autentice și prospețimea tipică terroir-ului Jidvei, complexitate și simplitate într-un vin cu o personalitate unică.
-
ALCOOL12.5%
-
Note aromaticeagrișe, caise și piersici parfumate, note suave de papaya și fructul pasiunii
Jidvei
Verjus Jidvei este obținut din soiul Fetească Regală și, datorită aromelor vegetale, de citrice și fructe verzi, este înlocuitorul perfect al sucului de lămâie și al oțetului, fiind potrivit pentru salate, sosuri dulci sau sărate, marinade, diferite tipuri de muștar, deserturi, cocktailuri și băuturi fără alcool.
-
ALCOOL42%
-
Note aromaticedulce-acrișor, cu note de citrice, mere și gutui.
Fetească Regală
Scintti Brut Fetească Regală se deschide cu note aromatice de flori albe de trandafir și flori de caprifoi, ca în final să încânte cu note de piersici și de fructe exotice, cum sunt cele de mango.
Aromele de măr verde proaspăt, caise confiate și fructe exotice și tușele fine de pepene galben se întrepătrund cu o efervescență plăcută și reconfortantă, specifică Podgoriei Jidvei.
-
ALCOOL11%
-
Note aromaticemăr verde proaspăt, piersici, caise confiate și pepene galben.
cocktail-uri by ovidiu neculcea
