- Vinars Jidvei VSOP 30 ml
- Iluziv SB+RI+MO 40 ml
- Sirop de soc 30 ml
- Fresh de lămâie 20 ml
- Frunze de busuioc roșu 3 buc.
- PROCEDEU Shake & Reserve Shake (spumă)
- PAHAR Big Rocks
- DECOR Foamee din Jidvei Traminier Roz CIB 2018 & busuioc Înflorat
REȚETA
Pregătim shaker-ul deoarece mergem pe metoda de a aera, omogeniza, răci și dilua conținutul.
Se pun toate ingredientele într-un shaker pentru a se cunoaște între ele.
Se adaugă gheață în shaker și se agită timp de 20-25 secunde.
Se strecoară cu ajutorul unui fine strainer și se adaugă spuma și busuiocul.
* Pentru a obține spuma din Jidvei Traminier Roz CIB 2018 și busuioc înflorit, se pun într-un shaker următoarele ingrediente: 1 albuș de ou și 60ml Traminier Roz CIB 2018. Se dă shake puternic, fără gheață.
Marian Lungu este din Vatra Dornei, Suceava, dar în prezent locuiește în București. Are 27 de ani și timp de 4 ani a lucrat în Iași, unde a învățat ce înseamnă bartendingul.
În prezent, lucrează la Rekolta și încearcă să fie cât mai conectat la ceea ce se întâmplă în industrie la nivel internațional.
Ingredientele Jidvei
SB + RI + MO
Floral și fructat, fin și complex, Iluziv Sauvignon Blanc, Riesling Italian și Muscat Ottonel este o experiență iluzivă care te va purta către o realitate exuberantă.
Un dialog savuros între arome autentice și prospețimea tipică terroir-ului Jidvei, complexitate și simplitate într-un vin cu o personalitate unică.
-
ALCOOL12.5%
-
Note aromaticeagrișe, caise și piersici parfumate, note suave de papaya și fructul pasiunii
Jidvei VSOP
Îmbogățește cocktailurile cu note de vanilie, ciocolată și nuci, de condimente exotice, fructe uscate și fructe confiate. Aromatic se împletește foarte bine în diverse combinații cu lichioruri, siropuri sau chiar cu alte tipuri distilate.
Oferă nu doar tărie alcoolică (bază alcoolică) cocktailurilor prin cele 42% alc., dar mai ales savoare prin complexitatea aromatică datorată învechirii pentru minimum 5 ani, în butoaie de lemn de stejar.
-
ALCOOL42%
-
Note aromaticescorțișoară, migdale, cuișoare, smochine, nuci prăjite
SB + RI + MO
Floral și fructat, fin și complex, Iluziv Sauvignon Blanc, Riesling Italian și Muscat Ottonel este o experiență iluzivă care te va purta către o realitate exuberantă.
Un dialog savuros între arome autentice și prospețimea tipică terroir-ului Jidvei, complexitate și simplitate într-un vin cu o personalitate unică.
-
ALCOOL12.5%
-
Note aromaticeagrișe, caise și piersici parfumate, note suave de papaya și fructul pasiunii
cocktail-uri by ovidiu neculcea
